La tortilla de patatas

Mal día hoy uf!! (es mi segunda entrada de blog a ver como sale...) digo que mal día porque he decidido aplicar a la tortilla de patatas mis conocimientos de la norma ISO y el aseguramiento de la calidad (QA para mis compis ;-)).

Para empezar no recordaba muy bien los pasos a seguir y es que mi madre no me ha hecho ningún refresco de formación al respecto, me dió un día formación continua en línea, hace ya no sé cuantos años y hasta hoy... Y sin registro alguno!!!
Seguimos porque carezco de estandard ¿cuantos huevos si comemos tres? He puesto 8 y no sé muy bién porque. ¿Patatas? Muchas... y media cebolla, basicamente porque como me pase me la como yo solo, la tortilla, aquí los comensales son muy exigentes.
Pongo las patatas en la freidora (a tope la freidora, ¿me he pasado de patatas?) y espero... Lo de la freidora es por ganar tiempo y porque en sartén nunca me han salido muy bién las patatas fritas (moderno que es uno).
10 minutitos y patatas listas, previamente he pochado la cebolla ( toma ya!!! lo de pochado lo dice Arguiñano). Añado las patatas y ... !horror! hay demasiadas patatas!!! no caben... jo...
Momento crítico que se resuelve con vamos a ver qué pasa al añadir 8 huevos...
Fan-tas-tic!!! Las patatas quedan cubiertas!!!  La mezcla está LLENANDO la sartén, casi no se puede mover, está a rebosar!!! 
Todo va bien pero creo que he hecho tortilla para 5 en lugar de para 3... bueno mañana como en la fábrica tengo reunión al mediodía, si sobra algo el bocata será de tortilla...
Cómo podéis ver soy un tio con recursos, otra cosa no, pero recursos unos cuantos... ay!!! esto parece una auditoría, siempre improvisando...
Lo de darle la vuelta mejor no lo explico, creo que si los vecinos se hubieran enterado hubieran pagado entrada, que difícil lo he hecho y cuando acabo me acuerdo que en el cajón tengo unas sartenes especiales para hacer tortilla, que nunca he estrenado, que permiten dar la vuelta con facilidad y que siguen sin estrenar... Genial!!!
En fin, lo peor ha pasado ya... huele a tortilla de patatas... al menos eso no ha salido mal.

La pongo en la mesa y tachán tachán:
Sabe bien!! dice una, sabe bién sí sí dice la otra!!  Ja ja!! eres un cocinitas!! dice la primera.
Me doy cuenta que aplicada sobre mi no conozco muy bien el significado de esa palabra y no me aciertan a explicar si es positiva o negativa... No me aciertan a explicar ni porque lo han dicho, ¿será negativa? Al menos se la han comido sin rechistar.
Por segunda vez esta semana me quedo pensando...